close
該品飲選擇是來自於 極選！ 我的權威義大利葡萄酒名單 歡迎參考～
Castello di Fonterutoli : Chianti Classico 06'
terroir: 墋或15%的cabnert sauvignon與merlot(無註明個別多少)，土壤為石灰與泥灰組成，樹齡10~26年不等，葡萄汁浸皮15-18天，於小型六成新法國橡木桶進行16個月的陳年，另在瓶中靜置20個月，生產八萬瓶。該款上市第一個年份為1995年
試飲紀錄：一入杯中即有漂亮紅莓香氣迎來，搖杯五分鐘後我感到羅勒香氣並淡淡蕃茄葉為標準奇揚地味，同學們覺得有白巧克力與木桶香氣，屬較為積極強勢感覺居多，入口後有著薄荷並平衡的口感以及明顯菸葉後味，同學感到仍單寧仍相當多並有著巴薩米克醋香氣。十分鐘後出現甜蜜花香與類似蜜桃香氣，三十分鐘後轉換至集中的莓果感覺
文章標籤
全站熱搜
留言列表
