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在品飲前，需要先聊下關於義式白蘭地的各色禮盒。因為也許有的朋友過去有接觸過，這些平均單價頗高、看起來頗有藝術感的造型瓶裝，Marolo當然也有這些美麗的工藝玻璃造型禮盒（可參考他們網站型錄
www.marolo.com/engl/enter.html），但說明其實義式白蘭地一度自1985年開始陸續十年左右銷售不佳，就是有些業者製作品質較差的品項但使用美麗的造型瓶售至歐陸各國，導致大家對於義式白蘭地總是有著Grappa=Gasoline一般，也就是如同汽油般嗆鼻又無味的感覺，爾後廠主Paolo先生與一群小型工藝型廠開始專注在單一品種的製作，慢慢的將品質往回拉抬才有今天的局面。當然目前仍有許多人對義式白蘭地有著錯誤的印象，目前他們只有推廣與試飲讓更多的人嘗試真正高品質的酒款。
Grappa di Arneis Marolo
就是這一款！讓我當時相當驚豔的她，讓我開始對Marolo產生好奇，也造成此次拜訪之旅。相當清楚的各式白花香氣非常雅緻，甜美不膩的感覺真的可以感受到新鮮Arneis葡萄的香氣。話說此Arneis葡萄算是當地附近Roero的地產葡萄，通常製作成干白酒適合年輕飲用，沒想到變作義式白蘭地有另種更集中的花香表現，非常建議給初學者一嘗真正的高品質滋味！
Grappa di Barbaresco Marolo
旁邊那瓶就是僅使用來自Barbaresco區的Nebbiolo高品質葡萄製作的另一款，另外種風情的甜美讓我對Barbaresco有了另類的感覺，紅色系的花香其中最清楚的是玫瑰部份，清楚集中又清澈的玫瑰花香，在嘴中不斷流竄… 目前已經變作Arneis 之後的新歡～
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